严禁使用未经消毒的餐（饮)具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具应查验其经营资质，索取消毒合格凭证。、餐（饮)具根据不同的消毒方法，应按其规定的操作程序进行清洗、消毒，严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度.物理消毒法：煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上；红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上；洗碗机消毒水温控制在85℃,冲洗消毒40秒以上.化学消毒法：餐饮具全部浸泡在有效氯浓度达到250mg/L(250ppm）的消毒液中，作用5分钟以上餐（饮）具经物理消毒后应达到光、洁、涩、干的要求，经化学消毒后应达到光、洁、无异味的要消毒后的餐（饮)具要自然滤干或烘干，不应使用手巾、餐巾擦干,以避免受到再次污染;不得重复使用一次性餐饮具应及时将消毒后的餐饮具放入张贴有“已消毒”标志的专用保洁柜内，保洁柜内不得存放其他物品；保洁柜应定期清洗，保持洁净用于餐饮加工操作的工具、设备应用后洗净,保持清洁，定位存放；接触直接入口食品的工具、设备应当在使用前进行消毒餐(饮)具清洗消毒水池应专用,水池应以明显标识标明其用途，使用中严格防止混用。餐饮清洁保洁服务企业资质证书可能包括以下几种：工商营业执照：这是所有企业都必须获得的资质，证明企业已经经过工商部门的注册和审核

税务登记证：证明企业已经按照国家规定进行了税务登记，合法缴纳了税款。组织机构代码证：这是企业身份识别的重要证件，证明企业的合法性和唯一性。公共卫生管理许可证：证明企业在食品安全和卫生方面已经通过了相关部门的审核。环境卫生管理许可证：证明企业在环境保护和清洁卫生方面已经达到了国家规定的标准。服务质量认证证书：证明企业的服务质量和标准已经通过了机构的认证和审核。职业健康安全管理体系认证证书：证明企业已经建立了完善的职业健康安全管理体系，并已经通过了相关部门的审核。 社会责任认证证书：证明企业已经积极履行社会责任，并已经通过了相关机构的认证和审核。 知识产权管理体系认证证书：证明企业已经建立了完善的知识产权管理体系，并已经通过了相关机构的认证和审核。以上仅是一些常见的餐饮清洁保洁服务企业资质证书，具体情况可能因地区、行业和政策等因素而有所不同。